Chers amis,
L’ouvrage « Le nouveau service » est maintenant épuisé. Je vous remercie de votre confiance et vous donne rendez vous très bientôt pour un autre projet d’édition : Le grand livre du service à table« , ouvrage collectif qui répertoriera tous les courants du service en salle, anciens et modernes.
https://legrandlivreduserviceatable.com/
Cordialement,
Gil Galasso