Proposition de synthèse sur la découpe du caneton 09 dimanche Mar 2014 Posted by Gil Galasso in Le nouveau service en salle, Maîtres d'hôtels, Recherche, Techniques en salle, Vidéos ≈ 4 Commentaires ÉtiquettesDécoupage, découpages en salle
Vidéo Volaille de Bresse en Vessie « Mere Fillioux » 24 vendredi Août 2012 Posted by Gil Galasso in Vidéos ≈ Poster un commentaire ÉtiquettesCollonges au Mont d'Or, Découpage, François Pipala, Paul Bocuse, poularde en vessie