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Le Gagnant Trophee Lasserre Etienne Avezard

C’est en s’appuyant sur des techniques très anciennes du 17eme et du 18eme siècle qu’ Etienne Avezard, élève de première année B.T.S. au lycée hôtelier de Biarritz a remporté ce 9 mars le trophée René Lasserre

Merci à Brigitte Ducasse du journal de l’hôtellerie pour les photos.

Trophée René Lasserre finalDSC_0382 Monsieur Paul au Trphée rené LasserreDSC_0359 DSC_0374 DSC_0345 DSC_0342 DSC_0353 DSC_0347 DSC_0342